Elisabeth Ekstrand Hemmingsson
Redaktör och kokboksförfattare
Elisabeth Ekstrand Hemmingsson är redaktör för sidan Matnyttigt i tidningen Allas där hon varje vecka svarar på läsarnas frågor om matlagning och bakning. Många av frågorna och svaren hittar du här på Recept.se. Elisabeth är specialist inom ämnet celiaki (glutenintolerans) och har skrivit flera uppskattade kokböcker med glutenfria recept samt tänkvärd information om råvaror, teknik samt fördjupad kunskap om glutenfri bakning.