Name: Zucchini- och svampspett med couscous och salsa
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 12 färska champinjoner; 3 msk balsamvinäger; 2 msk japansk soja; 1 stor zucchini; 4 port couscous; 1 grönsaksbuljongtärning; 400 g arrabbiata pastasås med tomatbas; 20 g bladpersilja; 20 g gräslök; ½ dl rapsolja; 2 limefrukter, finrivet skal + saft; salt och peppar

Recept

Veganskt

Zucchini- och svampspett med couscous och salsa