Name: Viltgryta med rotfrukter
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g färska champinjoner; 1,5 msk olja; 600 g grytbitar av älgkött; 2 hackade röda lökar; 1 msk vetemjöl; 2 msk tomatpuré; salt och peppar; färsk timjan; 2 dl rödvin; 3 dl köttbuljong; 200 g grovt skivade morötter; 200 g tärnad kålrötter; 100 g tärnad rotselleri; 2 klyftade ättiksgurkor; färsk timjan; 500 g kokt potatis

Recept

Kött

Viltgryta med rotfrukter