Name: Viltgryta med chèvreost
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g rådjursfiléer; 1 paket renskav, ca 250 g; 25 g smör till stekning av lök,; kött och svamp; 2 gula lökar; 5 enbär; 1 kvist färsk rosmarin; 3 dl köttbuljong, 1 tärning; 2 dl rödvin; 200 g kantareller; 1 msk smör; 100 g chèvreost; 1 dl lingon; 1 kilo palsternacka, potatis, rödbetor, rödlök; flingsalt; 1 msk rapsolja

Recept

Kött

Viltgryta med chèvreost