Name: Vildsvinsstek i äppelmust och rosmarin
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilo vildsvinsstek; 3 msk smör; salt och peppar; 2 äpple; 4 kvistar färsk rosmarin; 2 tsk svartpepparkorn; 2 msk flytande honung; 8 dl äppelmust; 6 dl vatten; sky från formen; 3 dl vispgrädde; 2 msk majsstärkelse; salt och peppar; 1 dl färska lingon; hasselbackspotatis eller potatismos

Recept

Kött

Vildsvinsstek i äppelmust och rosmarin