Name: Vegobowl med bulgur, stekost och kryddig kål
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 dl bulgur; 150 g vitkål; 1 msk smör, till stekning; 1 tsk sesamolja, till stekning; 1 msk japansk soja; 1 msk riven färsk ingefära; 150 g champinjoner; ½ msk smör, till stekning; 2 msk vatten; 1 vitlöksklyfta; 1 tsk guchujang eller sriracha; salt; 150 g tärnad grillost, t ex pannoumi; ½ msk smör, till stekning; picklad lök; 1 äpple; ¼ gurka; ev srirachamajonnäs eller chilimajonnäs; färsk koriander

Recept

Vegetariskt

Vegobowl med bulgur, stekost och kryddig kål