Name: Vegetarisk smörgåstårta med avokadoröra
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Sverige
Ingredients: 4 skivor landgångsbröd eller dubbelt så många skivor ljus formfranska; 3 kokta potatisar; 3 hårdkokta ägg; 1 dl hackad persilja; ½ dl hackad kapris; 200 g färskost med smak av vitlök och örter; salt och peppar; 250 g fryst och tinad avokado eller 2 färska; 1 dl turkisk yoghurt 10 % eller crème fraiche; ¾ gurka; 2 nävar rucola; 1 avokado; ½ rödlök

Recept

Vegetariskt

Vegetarisk smörgåstårta med avokadoröra