Name: Vegetarisk schnitzel med krämig broccolisallad och ugnsbakad sötpotatis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g vegobullar eller vegoschnitzlar; 2 sötpotatisar; 1 klyfta vitlök; 1 tsk örtsalt; 1 msk olja; 1 broccoli; 1 knippe salladslök; 1 grönt äpple; 150 g stora vita bönor; 150 g gräddfil eller keso; 2 tsk kryddmix med vitlök och persilja; ½ citron; ¼ tsk salt; ¼ tsk peppar

Recept

Vegetariskt

Vegetarisk schnitzel med krämig broccolisallad och ugnsbakad sötpotatis