Name: Vegetarisk paella
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Spanien
Ingredients: ½ gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 färsk röd chilifrukt; ½ msk olivolja till stekning; 1,5 dl ris, gärna paella- eller risottoris; 1 krm saffran; 1 dl vitt vin; 3 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 dl frysta gröna ärter; salt och peppar; 1 röd spetspaprika; 1 liten squash; 1 msk olivolja; 400 g körsbärstomater på kvist; citronklyfta

Recept

Vegetariskt

Vegetarisk paella