Name: Vegetarisk lyxmacka med chèvre och rödbetor
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 rejäla skivor gott surdegsbröd; 4 msk olivolja; salt och peppar; 4 msk majonnäs; 2 tsk dijonsenap; 2 förkokta rödbetor; 1 rödlök; 1 näve rucola; 100 g chèvreost; 2 mogna mangor; 3 msk flytande honung; ½ dl rostad mandel; färska groddar, t.ex. rödbetsgroddar eller andra groddar

Recept

Vegetariskt

Vegetarisk lyxmacka med chèvre och rödbetor