Vegetarisk lasagne med spenat och morot

Name: Vegetarisk lasagne med spenat och morot
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 hackad gul lök; 300 g hackad babyspenat; 2 msk smör; 2 klyftor vitlök; 1,5 tsk salt; 2 krm peppar; 200 g ricottaost, fetaost eller färskost av philadelphiatyp; 200 g riven morötter; 200 g färska lasagneplattor; 2 dl matlagningsgrädde; 2 dl riven lagrad ost, 31%

4 portioner
30 min
Vegetariskt

Snabblagad vegetarisk lasagne med färsk spenat och riven morot. Smaksätt med vitlök, valfri ost och grädde. Servera med tomatsallad.