Name: Vegetarisk gryta med stekt jasminris
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g quornfärs eller sojafärs; ½ spetskål; 1 gul lök; 2 morötter; 2 kokta rödbetor; 1 liten palsternacka; 2 vitlöksklyftor; rapsolja till stekning; 2 dl grönsaksbuljong; ½ dl japansk soja; salt och peppar; 6 dl kokt kallt jasminris; 2 msk rapsolja; 4 salladslökar; 3 vitlöksklyftor; 1 röd urkärnad färsk röd chilifrukt; ½ tsk malen gurkmeja; mango chutney; ev hackad persilja

Recept

Veganskt

Vegetarisk gryta med stekt jasminris