Vegetarisk gryta med kikärter och fetaost

Name: Vegetarisk gryta med kikärter och fetaost
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: ½ hackad gul lök; ½ hackad vitlöksklyfta; ½ strimlat fänkål; ½ msk olivolja; ½ dl mathavre; 1 dl grönsaksbuljong; 2 dl krossade tomater; 3 dl kokta kikärter, ca 230 g; salt och peppar; 75 g fetaost; 1 msk hackad persilja eller färsk mynta

4 portioner
25 min
Vegetariskt

Snabblagad och mättande vegetarisk gryta med mathavre och kikärter att ta till när tiden är knapp! Fetaost och persilja på toppen.