Name: Vegetarisk grön currygryta
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Asien
Ingredients: ½ purjolök, det gröna; 1 vitlöksklyfta; 1 msk finriven färsk ingefära; 1 msk grön currypasta; 1 msk rapsolja; 250 ml kokosmjölk; 30 g färsk färsk spenat; 3 dl vatten; ½ tärning grönsaksbuljong; 300 g blomkål i små buketter; ½ purjolök, det vita; 50 g äggnudlar; 30 g färsk färsk spenat; salt; rostade kokoschips; ev färsk koriander; limeklyfta

Recept

Vegetariskt

Vegetarisk grön currygryta