Name: Vegetarisk carbonara med svamp
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g färsk svamp, t.ex. champinjoner och shiitake; 1 msk smör; 1 vitlöksklyfta; salt och peppar; 350 g spagetti; 2 dl edamamebönor, frysta; 1 dl kokspad från pastan; 3 ägg; 100 g grovriven parmesanost eller pecorino; ½ dl hackad persilja; grovriven parmesanost eller pecorino; svartpeppar

Recept

Vegetariskt

Vegetarisk carbonara med svamp