Name: Vegetarisk burgare med chipotlemajonnäs
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2,5 dl quinoa (okokt mått); 4 dl grönsaksbuljong; 1 burk kokta kidneybönor, ca 230 g avrunnen vikt; 1 rödlök; 2 tsk kinesisk soja; 2 tsk torkad oregano; ½ dl potatismjöl; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; olja till grillningen; 1,5 dl majonnäs; 2 msk chipotlepasta; ljust surdegsbröd i skivor; salladsblad; tomat; ärtskott; rödbetsgroddar; 1 skivad rödlök, gärna picklad

Recept

Vegetariskt

Vegetarisk burgare med chipotlemajonnäs