Name: Västerbottenspaj med sparris
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Yield: 25
Ingredients: 2 dl vetemjöl, 120 g; 1 dl grahamsmjöl, 60 g; 1 krm salt; 125 g smör; 2 msk vatten; 500 g färsk grön sparris; 300 g västerbottensost, riven; 4 ägg; 1 burk ricottaost, 250 g; ½ dl mjölk 3%; 2 krm salt; nymald svartpeppar

Recept

Vegetariskt

Västerbottenspaj med sparris