Name: Västerbottenscheesecake med marinerade tomater
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 200 g digestivekex; 100 g smält smör; 300 g färskost; 150 g riven västerbottensost; 2 ägg; salt och peppar; 300 g körsbärstomater, gärna olika färger; 3 msk olivolja; 1 tsk vitvinsvinäger; 2 salladslök, hackade

Recept

Vegetariskt

Västerbottenscheesecake med marinerade tomater