Name: Västebottenspaj med spenat och laxrosor
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Sverige
Ingredients: 2 dl vetemjöl; 1 dl fullkornsvetemjöl eller grovt dinkel; 100 g smör; 2 msk kallt vatten; 250 g fryst bladspenat; 1 msk smör; 1 pressad vitlöksklyfta; 2 krm salt; 1 krm peppar; 3 ägg; 2 dl crème fraiche; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 3 dl riven västerbottensost; 75 g färskost med vitlök och gräslök; 200 g kallrökt lax i tunna skivor

Recept

Fisk

Västebottenspaj med spenat och laxrosor