Name: Vårrullar med hummus och rostade nötter
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 8 rispapper; 1 mango; ½ gurka; 20 cm purjolök; 1 röd paprika; 2 morötter; lite bladpersilja; 400 g konserverade kikärter; 1 msk olivolja; ½ citron; 1 vitlöksklyfta; 1 krm paprikapulver; 1 tsk spiskummin; 1 krm salt; 2 msk hackad färsk persilja; 3 dl rostade cashewnötter

Recept

Vegetariskt

Vårrullar med hummus och rostade nötter