Name: Varmrökt lax med kräftstjärtar och krämig vinsås
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g mandelpotatis; 1 morot; 150 g sockerärter; 20 g dill; 125 g avrunna kräftstjärtar; 400 g varmrökt lax, i 4 bitar; 1 liten gul lök; 200 g fänkål; 2 vitlöksklyftor; 2 tsk smör; 1 dl vitt vin; 5 dl vispgrädde; 1 fiskbuljongtärning; 60 g laxrom

Recept

Fisk

Varmrökt lax med kräftstjärtar och krämig vinsås