Name: Varm sallad med fläskfilé och örtsås
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g körsbärstomater, gärna i olika färger; 2 vitlöksklyftor; 2 msk olivolja; 400 g delikatesspotatis; 400 g sötpotatis; 2 msk olivolja; 1 tsk flingsalt; 150 g sugar snaps (salladsärter); 50 g småbladig sallad; 3 msk finhackade färska örter; 600 g fläskfilé; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 tsk krossad rosépeppar; 2 msk smör; 2 dl crème fraiche; ½ dl valfria färska örter; 1 dl rucola; 1 citron, rivet skal; ½ msk flytande honung; 2 rivna vitlöksklyftor

Recept

Kött

Varm sallad med fläskfilé och örtsås