Ungersk gulaschsoppa

Name: Ungersk gulaschsoppa
Total time: 55 min
Yield: 2
Ingredients: 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 300 g grytbitar av nöt, märgpipa/bog; 1 msk smör; ½ msk paprikapulver; ½ tsk hel kummin; 2 msk tomatpuré; 2½ dl vatten; 1 msk konc oxfond; 1 lagerblad; 200 g fast potatis; 1 röd spetspaprika; salt och peppar; persilja; 100 g bröd, gärna -surdegs

2 portioner
55 min
Kött

Ungersk gulaschsoppa, mustig och god. Potatis, lök och grytbitar är huvudingredienserna. Kryddas med vitlök, kummin och lagerblad.