Name: Ugnsrostade grönsaker med fetaost
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 späda morötter; ½ spetskål; 2 rödlökar; 1 squash, 250 g; 1 knippe grön sparris; 300 g färskpotatis; salt och peppar; ½ dl olivolja; ½ citron, saften; några kvistar färsk timjan; 100 g fetaost; 2,5 dl couscous; olivolja till stekning; ½ tsk malen gurkmeja; 1 krm chiliflakes; 2 msk finhackad gräslök; citronskiva; naturell yoghurt 3 %

Recept

Vegetariskt

Ugnsrostade grönsaker med fetaost