Ugnspannkaka med fläsk

Name: Ugnspannkaka med fläsk
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 4 ägg; 3 dl vetemjöl; 1 tsk salt; 8 dl mjölk; 2 msk smält smör; 150 g rimmat sidfläsk; 3 dl lingon (frysta som fått tina går bra); 1 dl strösocker

4 portioner
50 min
Kött

Ugnspannkaka eller fläskpannkaka är en riktig klassiker. Här är ett enkelt grundrecept. Servera pannkakan varm med rårörda lingon.