Name: Ugnsbakad skrei med tomat och vitlök
Prep time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g norsk skrei torskfilé; 1 liter vatten; 1 dl salt; ½ citron,skalet; 1 gul lök; 300 g tomater; 3 vitlöksklyftor; 1 färsk röd chilifrukt; 100 g tomatpuré; 1 dl torrt vitt vin; strösocker; salt och peppar; 1,5 dl olivolja; färsk timjan

Recept

Fisk

Ugnsbakad skrei med tomat och vitlök