Name: Ugnsbakad sej under tomattäcke med sting
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g sejfiléer; salt och peppar; 35 g färsk babyspenat; 3 stora tomater (ca 500 g); ½ gul lök; 1 vitlöksklyfta; 2 msk olivolja till stekning; ½ tsk sambal oelek; ½ tsk torkad oregano; 1 dl vatten; 1 dl ris (okokt mått); 1 msk hackad persilja; 35 g babyspenat

Recept

Fisk

Ugnsbakad sej under tomattäcke med sting