Recept
Fisk
Ugnsbakad lax med räk- och osttäcke

Ugnsbakad lax med räk- och osttäcke

Name: Ugnsbakad lax med räk- och osttäcke
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1,2 kilo färsk laxsida med skinn; 500 g oskalade räkor; 3 msk crème fraiche; 3 msk majonnäs; 1 citron (rivet skal); ½ dl hackad dill; 2 msk hackad persilja; 3 msk finhackad rucola; 3 msk riven pepparrot; 1 dl finriven västerbottensost; 1 knippe rädisor; 100 g klippta sockerärter; 100 g haricots verts; räka; 2 dl crème fraiche; ½ dl vispgrädde; 2 msk majonnäs; 2 msk klippt gräslök; 2 msk finhackad dill; 60 g sillrom

4 portioner
40 min
Fisk

Lättlagad bjudmat med lyxiga smaker av räkor och västerbottenost i krämigt täcke med pepparrot. Ät med romsås och pressad potatis.