Name: Ugnsbakad lax med grönsaker och ramslökssås
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g färsk laxsida utan skinn; 4 dl vatten; 2 msk salt; 1 färsk röd chilifrukt; 2 vitlöksklyftor; ½ dl kinesisk soja; 1 msk riven färsk ingefära; ½ dl olivolja; 1 lime, rivet skal; 1 knippe rädisor; 1 knippe grön sparris; 4 salladslökar; 2 msk olivolja; salt och peppar; 1 citron; 50 g ramslök; 2 dl crème fraiche; 1 krm salt; mald vitpeppar; 1 tsk citronsaft; 1 nypa strösocker; potatis

Recept

Fisk

Ugnsbakad lax med grönsaker och ramslökssås