Name: Ugnsbakad lax med grönkålspesto och citronsås
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g färsk eller fryst och tinad laxfilé utan skinn; 2 vitlöksklyftor; 100 g grönkål; 50 g färsk färsk spenat; 50 g pinjenötter; 2 dl rapsolja; 100 g parmesanost; 2 msk citronsaft; salt och nymalen svartpeppar; 2 dl crème fraiche; 2 citroner, finrivet skal av båda, saft av en; ½ tsk salt; 3 krm nymalen svartpeppar; kokt eller pressad potatis, blomkålsris eller pasta; rostade pinjenötter

Recept

Fisk

Ugnsbakad lax med grönkålspesto och citronsås