Name: Ugnsbakad lax med dragonsås och sötpotatis
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g sötpotatis; 1 msk rapsolja; 500 g laxfilé; salt och peppar; 1 citron; 1 dl torkade belugalinser; 1 citron, pressad saft; 2 msk rapsolja; 100 g edamamebönor, frysta; 1 kokt majskolv; 1 avokado; 70 g babyspenat; ½ kruka dill; 1,5 dl turkisk yoghurt 10 %; 1 msk dijonsenap; 1 msk honung; 1 msk torkad dragon; salt och peppar

Recept

Fisk

Ugnsbakad lax med dragonsås och sötpotatis