Name: Ugnsbakad kummel med bacon och blomkålsris
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kummelfiléer; 1 msk olivolja; salt och peppar; 100 g bacon; 250 g haricots verts; 500 g blomkål; 1 msk smör till stekning; 1 gul lök; 1 äpple; 50 g morötter; ½ färsk röd chilifrukt; 2 tsk curry; 1 msk olivolja till stekning; 1 dl vitt vin; 3 dl grönsaksbuljong; 1 dl vispgrädde

Recept

Kött

Ugnsbakad kummel med bacon och blomkålsris