Name: Ugnsbakad fläskytterfilé med avokadosalsa
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g fläskytterfilé; ½ msk smör; salt och peppar; 125 g små tomater; 125 g fryst avokado i bitar; 1 salladslök; ½ lime, finrivet skal och saft; ½ tsk sambal oelek; ½ kruka hackad färsk koriander (även stjälkarna); salt; ½ burk stora vita bönor; ½ citron, finrivet skal och saft; 1 msk olivolja; ½ liten vitlöksklyfta; salt och peppar; grönsallad; 100 g bröd, gärna rostat

Recept

Kött

Ugnsbakad fläskytterfilé med avokadosalsa