Name: Tre goda tapas och tilltugg
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Spanien
Ingredients: 200 g opanerade frysta bläckfiskringar (tinade); salt och peppar; 1 ägg; 2 dl panko, ströbröd (eller vanligt ströbröd); 2,5 dl olja; 2 msk hackad persilja; ½ citron; 1 dl ricottaost; 1 vitlöksklyfta; 2 inlagda grillade paprikor; 50 g hårdost, t ex gruyère; 8 oliver; 80 g bresaola eller annan lufttorkad skinka, 12 skivor; ½ dl crème fraiche; skal av 1/2 citron; 2 nävar rucola

Recept

Kött

Tre goda tapas och tilltugg