Name: Trattkantarellsoppa med ädelost
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 schalottenlökar; smör till stekning; 1 liter färska trattkantareller; 7 dl vatten; 1 hönsbuljongtärning; 1 dl torr sherry; 1 dl vispgrädde; salt och peppar; 100 g ädelost 30 %; ½ dl gräslök, skuren i bitar

Recept

Vegetariskt

Trattkantarellsoppa med ädelost