Name: Tortillawraps med potatis och kikärter
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ½ gul lök; ½ msk rapsolja; 1 tsk curry; ½ tsk malen koriander; ½ tsk spiskummin; 1 krm cayennepeppar; ½ msk finriven färsk ingefära; ½ msk färskpressad citronsaft; 1 tomat; 150 g kokt potatis; ½ burk kikärter, ca 120 g avsköljda; 1 dl gröna ärter; 1 msk vatten; 4 majstortillor, storlek medium; 1 dl matyoghurt,10%; ½ msk torkad mynta; ½ vitlöksklyfta; salt och peppar; 2 msk mango chutney

Recept

Vegetariskt

Tortillawraps med potatis och kikärter