Name: Torskrygg med grön curry
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asien
Ingredients: 600 g torskrygg med skinn; 1 msk olivolja; salt; 1 msk grön currypasta; 4 dl kokosmjölk; 1 kycklingbuljongtärning; ½ citrongräs; ½ lime pressad; 300 g spetskål, strimlad; 1 morot, strimlad; 150 g sockerärter; 1 färsk röd chilifrukt, finhackad; 1 vitlöksklyfta, finhackad; 1 cm färsk ingefära, riven eller finhackad; 2 msk olivolja, att fräsa i; ½ msk sesamolja; ½ lime, pressad; färsk koriander; Rostade sesamfrön

Recept

Fisk

Torskrygg med grön curry