Name: Torskrygg med pumpamos och avokadokräm
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 portionsbitar av torskrygg à 125 g; salt och peppar; smör eller olja till stekning; 500 g pumpa; 50 g smör; salt och peppar; 1 stor fänkål; salt och peppar; ½ dl riven parmesanost; 1 avokado; 1 liten vitlöksklyfta; ½ dl rapsolja; 1 klyfta citron; salt och peppar

Recept

Fisk

Torskrygg med pumpamos och avokadokräm