Recept
Fisk
Torsk med varma grönsaker och pistaschnötter

Torsk med varma grönsaker och pistaschnötter

Name: Torsk med varma grönsaker och pistaschnötter
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 skivad vitlöksklyfta; 2 skivade schalottenlökar; 200 g fryst salladsblandning med gröna ärter och paprika; 1 dl grönsaksbuljong; 1 hjärtsalladshuvud, strimlat, eller savojkål/spetskål/pak choi; 1 msk färsk dragon; salt och peppar; 400 g torskfilé, helst med skinnet kvar; ½ msk smör; 1 msk hackade pistaschmandel

2 portioner
20 min
Fisk

Torskfilé med knaperstekt skinn är jättegott och passar utmärkt tillsammans med varm grönsaksblandning. Toppa med pistaschnötter.