Vad ska du äta på nyår? Testa vår ugnsbakade torsk med len potatispuré, blandade betor, laxrom och krämig hummersås. Gott och lyxigt!
Torsk med potatispuré och hummersås
-
4 portioner
-
90 min
- Fisk
Kockens tips
Om du vill spara tid i köket, lägg bara upp torsk, hummer och laxrom på tallriken och låt gästerna ta sås och potatispuré själva.
Har du tunnare bitar torskrygg räcker det att steka dem på båda sidor i en stekpanna. Sås och koka betorna går utmärkt att göra dagen innan. Förvara allt i kyl, även hummerköttet.
Har du tunnare bitar torskrygg räcker det att steka dem på båda sidor i en stekpanna. Sås och koka betorna går utmärkt att göra dagen innan. Förvara allt i kyl, även hummerköttet.