Name: Tomatsallad med burrata och pesto
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g blandade tomater; 2 burrata eller buffelmozzarella à ca 100 g/st; 1 vitlöksklyfta; 60 g skalad pistaschmandlar, ca 1 dl; 40 g färsk persilja; 1,5 dl rapsolja, ej kallpressad; 50 g finriven parmesanost; salt och peppar; 1 msk citronsaft

Recept

Vegetariskt

Tomatsallad med burrata och pesto