Name: Tomatpaj med färskost och franska örter
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl vetemjöl special; 125 g smör; 2 msk iskallt vatten; 1 nypa salt; 150 g smakrik riven ost, 31%, t ex lagrad prästost el dyl; 4 stora ägg; 125 g färskost med vitlök och färska örter; 1 dl crème fraiche; salt, peppar; 500 g blandade tomater, både gula och röda i olika storlekar; olivolja till pensling; 1 tsk herbes de Provence; ev färsk basilika till garnering

Recept

Vegetariskt

Tomatpaj med färskost och franska örter