Name: Tomat- och paprikasoppa med rostade kikärtor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 3 vitlöksklyftor; 2 msk olivolja; 1 tsk malen spiskummin; ½ tsk malen ingefära; 1 burk krossade tomater, 400 g; 300 g grillade paprikor, finns att köpa på burk men du kan även göra egna (se kockens tips); 1 tsk flytande honung; 8 dl grönsaksbuljong; salt, svartpeppar; 1 burk kikärter à 390 g; 1 msk olivolja; ½ tsk paprikapulver; ½ tsk chilipeppar; salt; 8 skivor salami; 2 msk olivolja

Recept

Vegetariskt

Tomat- och paprikasoppa med rostade kikärtor