Name: Toast med pocherat ägg, sparris och hollandaise
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1,5 liter vatten; 1 msk ättiksprit 12 %; 4 ägg; 200 g vit sparris; 300 g grön sparris; 4 skivor lantbröd; 150 g kallrökt lax; 100 g smör; 2 äggulor; 1 msk vatten; 1 msk citronjuice; salt; cayennepeppar; smörgåskrasse; dill; gräslök

Recept

Vegetariskt

Toast med pocherat ägg, sparris och hollandaise