Name: Thaisoppa med grön curry och räkor
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Asien
Ingredients: ½ finhackad färsk röd chilifrukt; 1 msk riven färsk ingefära; 2 finhackade vitlöksklyftor; 1 msk grön currypasta; 1 msk olja; 2 strimlade röda paprikor; 4 strimlade salladslökar; 1 lime, saft och rivet skal; 4 dl kokosmjölk, 1 burk; 10 dl vatten; 2 tärningar hönsbuljong; ½ tsk salt; 1 paket glasnudlar, 250 g; 500 g räkor med skal; thailändsk basilika eller färsk koriander

Recept

Skaldjur

Thaisoppa med grön curry och räkor