Name: Thailändsk linssoppa
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Asien
Ingredients: 1 morot; ½ gul lök; ½ msk rapsolja; 2 tsk röd currypasta; ½ msk finriven färsk ingefära; 1 dl röda torkade linser; 4 dl vatten; 1 dl kokosmjölk; 1 tomat; ½ ekologisk apelsin, finrivet skal och saft; 1 msk fisksås; ev salt; 1 salladslök; 1 msk grovhackade salta jordnötter; ½ kruka grovhackad färsk koriander; 80 g bröd

Recept

Vegetariskt

Thailändsk linssoppa