Thailändsk fiskgryta

Name: Thailändsk fiskgryta
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Asien
Ingredients: 300 g vit fisk, t ex gös eller torskfilé; salt; ½ citrongräs; 2 dl kokosmjölk; ½ dl vatten; 2 tsk fisksås; 1 msk riven färsk ingefära; 1 msk limesaft; 1 dl ris (okokt mått); 50 g sugar snaps (salladsärter); ½ kruka färsk koriander

2 portioner
20 min
Fisk

Snabb och krämig fiskgryta med torsk inspirerad av det thailändska köket gjord på kokosmjölk, citrongräs, lime och färsk ingefära.