Thaigryta med fläskfilé och kokosmjölk

Name: Thaigryta med fläskfilé och kokosmjölk
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Asien
Ingredients: 1 fläskfilé, ca 700 g; salt och peppar; 1 msk olja till stekning; 3 vitlöksklyftor; 200 g sockerärter; 3 tomater; 2 msk grön currypasta; 2 dl kycklingbuljong; 2 dl kokosmjölk; 1 msk fisksås; kokt jasminris; färsk koriander; körsbärstomat

4 portioner
35 min
Kött

Här har du ett recept på en underbar thaigryta med fläskfilé, knapriga sockerärter och mild kokosmjölk. Servera tillsammans med ris.