Name: Tartiflette – fransk potatisgratäng
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Frankrike
Ingredients: 1 kilo fast potatis; 400 g rimmat rökt fläsk; 200 g gul lök; 4 vitlöksklyftor; 2 msk smör; 1 dl grädde; 2 dl crème fraiche; 1 dl vitt vin; salt och peppar; 400 g ost, 31% (reblochon, brie eller camembert); bladpersilja

Recept

Kött

Tartiflette – fransk potatisgratäng