Name: Tacopaj med kryddig linsröra
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 röd paprika; 1 msk rapsolja; 1 påse taco kryddmix; 400 g krossade tomater; 3 dl vatten; 3 dl röda linser, okokta; 1 tsk salt; 2 dl crème fraiche; 4 stora majstortillor; 200 g riven ost, 31%; 1 tomat; 2 mogna avokador; 1 liten färsk röd chilifrukt; 1 vitlöksklyfta; 1 msk citronjuice; 2 msk olivolja; 2 krm salt; ½ krm svartpeppar; 1 msk hackad färsk koriander; tortillachips; ½ hackad röd paprika; ½ hackad grön paprika; ½ skivad färsk röd chilifrukt; tortillachips; 340 g majs

Recept

Vegetariskt

Tacopaj med kryddig linsröra